方便面一般做成弯曲的形状原因包括？ 区别于挂面 防破碎

方便面一般做成弯曲的形状原因包括? 区别于挂面 防破碎?1月18日鸡课堂答案是什么?各位不知道答案的小伙伴们，今天小编就给大家分享了正确的答案。

支付宝蚂蚁庄园1月18日问题：

方便面一般做成弯曲的形状原因包括?

区别于挂面

防破碎

答案：防破碎

答案解析:由于方便面普遍都是用食用油炸制的,具有非常强的脆性，如果把它做成长长的直面条，一碰就要变成面渣。方便面做成这卷曲造型可以更好地保持面饼的完整性，卷曲的结构可以起到抗压的作用。

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